4月30日，区委副书记、区长胡俊峰带队督导食品安全工作。副区长饶雪宇参加。

胡俊峰一行先后来到育新学校教育集团二七北路校区、小南昌（大士院店）、大士院街区、瑞颐大酒店、刘大厨开味馆（蛤蟆街店）等地，实地察看食品安全主体责任落实、后厨规范操作、全域卫生保洁等情况，细致核查生熟分区加工、冷链分类储存、餐具消杀保洁、设施设备运维等关键环节，并就发现的问题现场提出整改要求。

胡俊峰强调，民以食为天，食以安为先。全区各有关部门、单位和属地要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，严格落实“四个最严”要求，立足我区网红景区街区客流密集、餐饮业态集中、校园用餐刚需量大的实际现状，时刻绷紧食品安全思想之弦，以时时放心不下的责任感抓实抓细常态化监管，坚决防范化解各类食品安全苗头性、隐蔽性风险。要紧盯网红景区、特色街区、大型酒店、沿街餐饮门店、公办中小学校食堂等重点场所，聚焦网红热销食品、日常民生食材、校园专供餐食等重点品类，加大常态化监督抽检力度，加密一线巡查频次，闭环排查整改后厨不规范、溯源不齐全、消杀不到位等各类隐患问题。要全面深化智慧赋能监管，用好“互联网+AI监管”系统，常态化开展食品从业人员专项实操培训，从严规范全流程标准化操作，同时加强各生产经营场所消防安全管理，营造安全放心的消费环境。要强化多部门协同联动、信息互通、联合处置等食品安全综合治理工作机制，压实经营单位主体责任，从严从实抓好全链条闭环管控，全方位提升我区食品安全精细化治理水平，全力守护居民群众、外地游客舌尖上的安全。